３連休初日の土曜日、久しぶりに自宅の庭でBBQをやりました。
子供達が部活動の練習から帰るのを待って、暗くなり始めた18時過ぎから炭火を起してスタートしました。
いつものことながら、肉を焼くのは私が担当・・・
ビールを飲みながら肉の番をするので、まずはホルモン（ビールにはこれが１番！）と子供達用に鶏肉から焼き始めました（小さな七輪で焼いているので、少しずつしか焼けません・・・）。
食べるだけの子供達には、この日肉の味付け準備を指令・・・
いつもの肉量り売りのお店が味付けた状態で袋詰めしてくれなくなり（タレは別途容器でもらえますが・・・）、タレを袋に入れてモミモミ・・・
この日はいろんなお肉や食材を買い集め、順番に焼いていきました。
＜いか下足、牛タン＞
＜いかミミ（エンペラ）、ツラミ＞
＜ブリかま、カルビ、しいたけ、ピーマン＞
＜サガリ＞
その他、写真はありませんが、ソーセージ、豚ロースなども焼いて食べました。
我が家ではサガリがお気に入りですが、あまり見かけないツラミが美味しかった！
食材を仕入れてきた時には余ると思っていましたが完食！
子供達は本当によく食べるようになりました。
秋の夜のBBQとなると、炭火の近くは暖かいものの、火から離れると寒いくらいで、子供達は途中から長袖を着ていました（BBQの季節もそろそろ終わりかなぁ～）。
そして、BBQの最後に、先日妻の実家からもらった栗をいくつか焼いてみました。
思っていたほど栗の旨みが出ず、皮にくっ付いて食べにくく、家族の評判がいまひとつでしたが、ちょっとだけ秋の味覚を味わいました。
