２回目の七輪焼きいも

　先月、家庭菜園でサツマイモを収穫した後、七輪での焼きいもに初挑戦しました。
　便利で簡単な七輪に味をしめ、何か違う焼き物にも挑戦しようと思いつつも、何週間か過ぎてしまいましたが、昨日の日曜日、すっかり冷え込んで寒くなったので、再び焼きいもに挑戦することにしました。
　炭を起こし始めたのが４時過ぎからで、いつものように濡れ新聞紙とアルミホイルでお芋を包んで七輪に乗せてじっくりと１時間弱（写真１枚目）。５時を過ぎると日が沈んですっかり暗くなってしまい、一人庭でお芋の番をしつつ、何とか焼きあがりました（子供たちは２回目ともなると、感心を示さず家の中・・・）。

　今回焼いたお芋は先月末妻が懸賞でもらった「安納いも」と品種でしたが、焼き上がりはおいしそうな黄色で（写真２枚目）、不思議なほどねっとりとしたクリーム状になり甘味も充分。夕食前でしたが、家族みんなで分けあって、おいしく食べました（写真３枚目）。