春から毎月恒例になっている自宅BBQですが、８月は暑さと虫が寄ってくるので「どうかな？」と思いましたが、昨日夕方からリビングデッキでBBQをやりました。
お盆休み中に川に出掛けてBBQの可能性もあるので、昨日は肉類は鶏肉、スペアリブ、ホルモンなど少量にして、ニジマス、ししゃも、ハマチかま、大アサリなど魚介類中心のBBQにしてみました。
野菜は自宅で採れたカボチャ、ししとうの他にご近所さんから頂いたなす、ピーマンを用意しました。
昨日は日が沈んでから心地よい風が吹いて暑さはそれほどでなく、また、途中から市内のお祭りの打ち上げ花火を遠望しながらのBBQとなって、ゆったりと楽しむことができました。
虫除けスプレーと蚊取り線香で蚊の被害はありませんでしたが、時々灯りを目指してコガネムシが飛来し、虫が苦手の妻と子供達はそのたびに大騒ぎしていましたが、８月のBBQも楽しいものです。
じっくり塩焼きしたニジマスとハマチのかま焼きが好評で、最後はスイカで締めたBBQになりました。
