GW２日目の一昨日、恒例の川原BBQに出かけ、同じ場所でBBQしていた地元（？）の方から、アマゴとタラの芽を頂きました。アマゴを食べるならやっぱり塩焼き。焼くなら炭火でということで、昨日夕方から七輪で炭火を起こし、自宅でBBQの準備を始めました（写真１枚目）。
アマゴは串に刺して、炭火から少し離してじっくり時間をかけて焼いてみましたが（写真２枚目）、初挑戦の割にはなかなかいい感じに焼きあがりました。
早速、お腹をすかした子供達に渡すと、おいしかったのか奪い合うように食べ（写真３枚目）、妻と私のにはひと口だけしか残りませんでした。
続いて、タラの芽（写真４枚目）は、定番の天ぷらとホイル蒸しにすることにし、七輪を使って料理してみました（写真５・６枚目）。タラの芽はなかなか食べる機会がありませんが、独特の風味があって、おいしく食べることができました。子供達は初めてでどうかなと思いましたが、意外にも好評で、小さな七輪で少しずつ料理していたので、出来上がるのを待つほどでした。
この他にも、家庭菜園で先日収穫した玉ねぎを始め、エリンギ、椎茸、アスパラ、さつまいも、海老、お肉、ウィンナーなどを、焼いたり、ホイル蒸しにしたり、揚げたりして、自宅デッキでのBBQを存分に楽しみました（写真７枚目）。
また、川原BBQに出かけた時に買ってきた焼き栗を、七輪の残り火で焼いてみたら、よりおいしく食べられることを発見（写真８枚目）。最後は焼き栗で締め、BBQを終了しました。
２日続きのBBQでしたが、子供達はいつもと違う食材、調理法に満足した様子でした（写真９枚目）。
アマゴは串に刺して、炭火から少し離してじっくり時間をかけて焼いてみましたが（写真２枚目）、初挑戦の割にはなかなかいい感じに焼きあがりました。
早速、お腹をすかした子供達に渡すと、おいしかったのか奪い合うように食べ（写真３枚目）、妻と私のにはひと口だけしか残りませんでした。
続いて、タラの芽（写真４枚目）は、定番の天ぷらとホイル蒸しにすることにし、七輪を使って料理してみました（写真５・６枚目）。タラの芽はなかなか食べる機会がありませんが、独特の風味があって、おいしく食べることができました。子供達は初めてでどうかなと思いましたが、意外にも好評で、小さな七輪で少しずつ料理していたので、出来上がるのを待つほどでした。
この他にも、家庭菜園で先日収穫した玉ねぎを始め、エリンギ、椎茸、アスパラ、さつまいも、海老、お肉、ウィンナーなどを、焼いたり、ホイル蒸しにしたり、揚げたりして、自宅デッキでのBBQを存分に楽しみました（写真７枚目）。
また、川原BBQに出かけた時に買ってきた焼き栗を、七輪の残り火で焼いてみたら、よりおいしく食べられることを発見（写真８枚目）。最後は焼き栗で締め、BBQを終了しました。
２日続きのBBQでしたが、子供達はいつもと違う食材、調理法に満足した様子でした（写真９枚目）。
