東隣さんとの境界沿いに木製フェンスをDIYし、それに山ぶどうの蔓を絡めて育てています。
毎年、山ぶどうは実るのですが、熟す前に干乾びてしまったり、虫や鳥に食べられてしまうので、袋を被せることも面倒になって、今年は完全に放置していました。
昨日、庭仕事の合い間に久しぶりに山ぶどうを見ると、結構たくさんの実が残っていることに気付き、早速収穫してみました。
干乾びているもの、鳥がかじった痕のあるものも混ざっていますが、良さそうな実を選んで食べてみると、何とも自然な味が・・・
山ぶどうはタネが大きくて果肉はわずかですが、味が濃くてなかなかの味です。
庭での自然の恵みに感謝です。
