今年のGWに植えたジャガイモはその後順調に生長し、ついに地上部の葉が枯れ始めてきました(写真1枚目)。そろそろ収穫時と判断し、土曜日に子供たちに声を掛けて、初めてのジャガイモ掘りに挑戦しました。
イモを傷つけるといけないので、軍手をして手で掘り出すことにしましたが(写真2枚目)、始めてすぐに次々とジャガイモが現れ、子供たちは喜んで一気に掘り起しました(写真3枚目)。
種芋を植える時期が遅かったせいか、収穫したイモの大きさは子供の握り拳程度でしたが、小さなものを入れると50個以上(写真4枚目)。種芋3個を半分にして6ヶ所に分けて植えただけでしたが、予想以上の収穫に驚きました。
早速、収穫したジャガイモ(男爵芋)は、ジャガバターやポテトサラダに変身して、我が家の食卓に上がりましたが、やはり自家製の野菜は新鮮で味も格別ものがあります。
イモを傷つけるといけないので、軍手をして手で掘り出すことにしましたが(写真2枚目)、始めてすぐに次々とジャガイモが現れ、子供たちは喜んで一気に掘り起しました(写真3枚目)。
種芋を植える時期が遅かったせいか、収穫したイモの大きさは子供の握り拳程度でしたが、小さなものを入れると50個以上(写真4枚目)。種芋3個を半分にして6ヶ所に分けて植えただけでしたが、予想以上の収穫に驚きました。
早速、収穫したジャガイモ(男爵芋)は、ジャガバターやポテトサラダに変身して、我が家の食卓に上がりましたが、やはり自家製の野菜は新鮮で味も格別ものがあります。