山ぶどう摘み頃？

　我が家にはホームセンターで見かけて購入した山ぶどうの苗木があります。春先にすくすくと枝を伸ばしたものの、まだまだ小さな木ですが、この夏３房ほど実を付け（写真１枚目）、最近になって黄緑色から紫色に変ってきました（写真２枚目）。実も少し軟らかくなってきたので、１つ摘み食いをしてみましたが、まだまだ酸っぱく、もうしばらく我慢が必要なようです。
　ところで、山ぶどうはどうやって食べるのが一番おいしいのかな？