ふらのさんブログ

ツーリング/旅、植栽/ガーデニング、DIY、スウェーデンハウス建築記録と共に、日常の生活を綴っています。

初冬・北海道家族旅行(1日目)~ その⑤ ~

富良野で塩ジンギスカン

11/29-30で出掛けた北海道家族旅行で、富良野のドライブ&観光を楽しんだ後、夕食のため富良野駅近くのホルモン屋さんに直行しました。

お店に駐車場はなく、レンタカーをどこに停めるか迷いましたが、さすが北海道・・・ネットで調べると、駅前の商店街の中に無料開放の駐車場があり、そこに車を停めてお店に向かいました。

このお店は、今年のGWのツーリング時に、峠が積雪で上富良野のキャンプ場で足止めになって、列車で富良野に移動して街を散策したのですが、その際に偶然見つけたお店・・・

今年1月の北海道家族旅行で、札幌円山の塩ジンギスカンで有名なお店の名前が掲げられていて、「富良野に支店などなかったはずなのに・・・」と気になり、その半年後に富良野に訪れることになって、「また、あの塩ジンギスカンが食べたい!」とこのお店に立ち寄ったのでした。

人気店のため予約が無難と紹介されていましたが、今回の旅行は雪の影響でどうなるかわからなかったので事前予約はなし・・・一か八か、開店時間の18時に訪れたところ、何とか1テーブルを回してもらって、無事入店となりました。

七輪で焼くので、お店の中は煙がこもるため、入店時に脱いだ上着や荷物に臭いが付かないよう大きな袋を渡されました。

「塩ジンギスカン」は勿論、豚の希少部位が食べられる「豚ホルモンセット(焼き野菜、キムチ付)」を注文・・・

豚ホルモンセットと塩ジンギスカン、そしてビールはサッポロクラシック

ジンギスカンは、札幌円山の名店直伝ということでしたが、タレはついておらず、塩だけのシンプルな味付けでしたが、肉厚で柔らかく、臭みもなくて美味しかった!

肉厚で柔らかくうまい!

豚ホルモンセットも塩ホルモン(腸)の他に、カシラ(こめかみ)、トンビキ(鼻)、ノドコリ(喉)、サガリ(横隔膜)などがセットになっていて、今まで食べたことのない部位もあって楽しめました。

お肉を追加してまだ食べられるくらいでしたが、このお店に向かう際に、裏路地の商店街で焼き鳥のいい匂いが漂っていて、焼き鳥も食べたい気分になり、次のお店へと向かったのでした。

 

2軒目は鳥料理

予定していたホルモン店で今年2回目の塩ジンギスカンを味わった後、ネットで検索して炉端焼のお店へ移動・・・

臨時休業でお休みだったので、仕方なくすぐ近くの鳥の専門店に入店しました。

名物の若どりの炭火焼や串もの、サラダ、おにぎりなどを注文し、お酒も飲みながら楽しみました。

 

締めはホテルで

2軒目の食事が終了時点で時間は20時・・・

札幌や小樽と違い、富良野では夜にぶらぶら歩いて回るほどお店はないので、ホテルに戻ることにしました。

昼間に上富良野で、キャンプ時に利用する馴染みのスーパーで晩酌用にビールや酎ハイを買い出ししておいたので、帰り際、途中のセイコーマートに寄って追加のつまみを購入・・・

ホテルに戻り、入浴後、息子達との晩酌を楽しみました。

サッポロクラシックの限定品「富良野VINTAGE2025」

スーパーで購入したつまみ類

22時半を過ぎ、眠くなってきたので、2Fのベッドルームに移動・・・

酔いもあって早々に眠りに就き、家族旅行の1日目はこうして終わったのでした。

【おまけ】この日、セイコーマートで購入したお気に入りのラスクとちくわパン